吉利丁片可以做什么 與水的比例是多少 — 神奇養生網
布丁很受歡迎。許多人喜歡購買和食用它。丁片的比吉利丁燦計劃是什水少神生網做什么的？與水的比例是多少？什么可以吉利丁片怎么辦？
吉利丁通常在鞏固和穩定西點軍校的結構方面發揮作用。隨著吉利丁，例多即使家里沒有烤箱，奇養你也可以用冰箱做很多甜點。吉利我最近自己做了很多，丁片的比比如巧克力慕思，什水少神生網抹茶蜂蜜豆慕思，例多酸奶凍芝士蛋糕，奇養抹茶蛋羹，吉利香草芒果布丁，丁片的比抹茶布丁等等。什水少神生網這些甜點在夏天烹飪和食用都很新鮮，例多而且大多數都不難。奇養在這里，我想分享兩種過于簡單的甜點。,
吉利丁片與水的比例是多少：,吉利丁片的用量：一般說明書上的參考用量是1：40，即1片5克的吉利丁片，可以凝結200克的液體，但此比例僅為液體能夠凝結的基本比例;如果要做果凍布丁，一般建議按1：16的比例操作;如果做慕斯，一般6寸用10克吉利丁片，8寸用20克吉利丁片。
1、吉利丁片做果凍的常規比例是:1片250毫升水。2、若想做得更硬實，Q彈性和口感更實勁，可將比例改為1片:200-220毫升水;
3、若想吃起來軟糯而又具有滑潤感，則可將比例改為1片:300毫升水。4、另外，溶解吉利丁的水其溫度不能超過60度，否則吉利丁內含的膠原蛋白會被熟化而失去彈性，繼而影響口感;最好是在40-45度左右來溶解效果最好;溶解完以后做成的果凍放入4度左右的冰箱中冷凍至凝固即可。
5、若用500毫升的果汁來做果凍，方法是：可先將2片半的吉利丁用食剪剪成小碎片，然后將煮滾的開水放涼至50度，把吉利丁碎片放入溫開水中，用一條長匙更不時的攪一攪，待全部溶解汁液降溫至常溫后，兌入果汁中(甜度不夠，可加入適量的糖)攪拌混勻，用濾網過上兩遍，這樣就更均勻，口感也會更好;然后分裝入模具或容器中，放入冰箱中冷凍即可。好了，關于吉利丁片用量就介紹到這里了，小伙伴們都明白了吧。神奇養生網 WWw.lyXuNlonG.COM