土豆是土豆大家都愛吃的一種蔬菜，像北方地區的保存不發保存不壞百科人們會儲存大量土豆過冬，一般都是長牙放在地窖里面，但是種方沒有地窖的話土豆怎么保存不發綠不長牙呢，大家需要知道土豆一旦發綠長牙就含有大量毒素，個月是養生不能食用的。治理給大家分享3個方法。土豆

土豆保存不發芽不變綠的保存不發保存不壞百科方法

1、保鮮膜包裹

新鮮的長牙土豆買回來之后，可以稍微晾一下，種方表面水分稍微干一點，個月不然潮濕的養生話很容易發芽，土豆表面的土豆泥土也可以用抹布擦掉。然后用保鮮膜把土豆包裹上，保存不發保存不壞百科最后裝進黑色的長牙袋子中，不透光可以防止光合作用，不會很容易發芽。

2、裝紙箱子里

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香江土豆表面的泥土和水分擦掉，放在一個紙箱里，紙箱子可以保證土豆比較干燥，然后在土豆紙箱里面放上一個蘋果，蘋果發出的氣體有抑制土豆發芽的作用，這樣土豆也不容易發芽。土豆怎么保存不發綠不長牙這種方法還是比較方便的。

3、食鹽法

盆子中放一些涼白開，然后放適量的食鹽，攪拌至鹽融化，然后用鹽水把土豆稍微清洗一下，洗去上邊的泥巴和雜質，不要把土豆皮損傷了，再把它放到通風處晾干，由于鹽水有殺菌的作用，這樣可以延緩土豆發芽的時間，保存幾個月也是可以的。

土豆發芽了還能吃嗎

不建議吃

土豆當中含有一種叫龍葵素的有毒物質，這種物質在土豆還未發芽的時候含量比較低，正常食用不過量的話不會造成中毒，但是土豆一旦發芽了，甚至是霉變的土豆絕對不要吃了，而且芽越多越長的話，龍葵素的含量就會越多，食用會引發腹痛、腹瀉、惡心等中毒癥狀......